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喝豆奶有什么好处?

来源:猫咖饮料食品

时间:2020-08-07

  豆奶,虽然一种奶制品,其实跟牛奶是没有关系的。豆奶一般指的是用优质的黄豆研磨之后,留下来的呈乳白色,至淡黄色的乳状液体制品。所以说,豆奶只跟豆浆类似,而与牛奶无关,只是因为它的性状跟牛奶十分像,所以人们才称它为豆奶。


 
  纯天然的豆奶,一般是不含奶粉和牛奶这些成分的,而市场上常见的罐装和瓶装豆奶,一般是掺杂了牛奶和奶粉的,所以他们不能称作为豆奶,只能说是豆奶饮品。纯正的豆奶主料是黄豆,其制作工程并不复杂,制作豆奶的方法,起源于中国,并且历史悠久。
  古时候制作豆奶的方法,跟现代人制作豆奶的方法有很大区别。现代人制作豆奶越来越机器化和规模化,一般只要从市场上买来优质的黄豆,将大豆在热水中浸泡8到12个小时,然后放到磨浆装置内磨浆,这样大豆就会被磨成豆浆。在经过,预热和杀菌的过程,豆奶就制成了。
  喝豆奶对身体有什么好处呢?
  1、预防肥胖。豆奶中含有丰富的蛋白质,这种蛋白质是优质的植物蛋白,其提供的氨基酸,是人体自己无法合成的,必须从饮食中才能获取的氨基酸。而且这种蛋白还能提高脂肪的燃烧率,将体内过多的胆固醇排出去,加速脂肪代谢,能够使人保持苗条的身材,预防肥胖。
  2、预防便秘及抗衰老。豆奶中还含有亚油酸和亚麻酸,以及低聚糖,大豆卵磷脂等营养成分。亚麻酸和亚油酸具有抗过敏的作用,还能提高学习能力。低聚糖则能够防止便秘,促进肠胃代谢,还能预防大肠癌。大豆卵磷脂具有防止衰老的功能,光是防止皮肤暗沉和色斑的出现,就已经很不错了。
  3、预防乳腺癌。豆奶适合各个年龄阶段的人,能够给孩子提供丰富的成长营养,能够让女性皮肤变好,减少衰老速度,还能预防乳腺癌。对于老人家来说,不但食用方法简单,营养价值高,身体还十分容易吸收。
  豆奶中含有丰富的营养,除了以上所说的成分之外,还有胡萝卜素,维生素以及其他多种微量元素,能够不同程度的满足人体的需要。综上所述,食用豆奶有许多好处,它不但是美味的豆制品,还是一种很好的保健食品。
  豆奶的好处
  1、豆浆属高纤维食物,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。附:豆浆除了有减肥的作用外,还能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。
  2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦。
  3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。
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