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常见的食品添加剂有哪些?

来源:猫咖饮料食品

时间:2018-05-10

  食品添加剂按功能分为22个类别,我们平时知道的食品添加剂有防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料和色素等,还有一些可能都不熟悉,例:加工助剂、营养强化剂等。我国,目前批准使用的食品添加剂就有1960种左右。猫咖饮料食品添加剂小编和大家说说常见的食品添加剂有哪些?
 

 
  常见的防腐剂:如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的增稠剂如酸奶中的果胶、果汁中的黄原胶;常见的抗氧化剂如食用油中的TBHQ;常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。 大家可能还不知道,维生素C、维生素E、维生素B2也是食品添加剂呢。还有一些东西长得不像食品添加剂,实际上却是这个大家庭的一员,比如加工助剂里的氮气、氢气、二氧化碳和活性碳等。 科学家还会不断去开发性能优良、安全可靠的新品种,满足消费者和食品工业的需要。 
  大家会把非法添加物误认为食品添加剂,同时,滥用惹的祸也被加到了食品添加剂的头上,就难怪消费者会担忧食品安全性并拒绝购买了。但是,事实上,合理使用食品添加剂是安全的,而违法滥用食品添加剂,无论有害没害都需要严厉打击。
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