柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水。目前，柠檬片泡水喝已经不稀奇了，但其功效与作用对现代生活的人们很重要。而且柠檬的果皮还含有丰富的钙质，想要合理地利用柠檬的营养价值，连皮一起榨汁是不错的选择。
柠檬水防治肾结石
柠檬水当中含有柠檬酸盐，这种物质可以有效地破坏盐结晶，阻断肾结石的形成之路，长期服用柠檬水甚至可以治疗慢性肾结石。国外的泌尿学会在一次年会上展示的研究成果也证实了常喝柠檬类的饮料可以提高某些物质的水平，这些物质就是柠檬酸酯，而它恰恰是可以有效预防肾结石的。
柠檬水治疗感冒
柠檬能够化痰润肺止咳，并且效果比橙子和柑橘还要好。将柠檬汁兑温开水加盐，喝了可以将喉咙里的粘稠物化掉，随着咳嗽而出。因而在感冒之初大家可以用柠檬加蜜糖泡水喝，能及时地解决咽部疼痛、嗓子发干等症状。由此可见，患感冒时，多喝点柠檬水好得快，感冒刚开始的时候多喝柠檬水甚至可以自愈。
柠檬水提高免疫力
柠檬水可以缓解钙离子，使血液成型，可预防心血管疾病，辅助治疗高血压和防治心肌梗死。正因为柠檬富含维生素C，所以具备提高机体免疫力和促进骨胶原生成的功效，还能抗菌抑菌，保持一个喝柠檬水的习惯便可有效补充维生素C。由于柠檬维生素C含量较高，牙龈出血可以拿柠檬防治。
此外，柠檬和醋一样有减肥的作用，柠檬醋是一种好喝的饮品，这种醋类饮料通常会具备美容养颜减肥塑身的功效。柠檬醋能够养颜美白，称得上是一种健康饮品。饭后一小杯，可提神养气，使人容光焕发，看起来神采飞扬，有韵味。只是要当心，柠檬和醋都是酸性物质，空腹喝会伤及肠胃。
